• 「原美」積極推行環保，除選用可生物降解之包裝餐盒外，在紙、塑膠、金屬、「煮食後食用油」等項目的回收、減用量、便以過百噸計。並聘用合資格的回收商號，處理廚餘及回收餐盒，循環再做
  • 「原美」中央廠房成功獲得HKQAA減碳標籤，核實於2007-2009期間中央廠房減少37%碳排放，積極響應環保，愛惜地球。同時，更榮獲「香港環保卓越計劃」(製造業)優異獎，表揚廠房對產品環保的實踐
  • 每年開學時，「原美」會派發可循環再用的餐具，以減少使用即棄物料為配合環保午膳約章，「原美」更鼓勵學校採用以下之運作模式：


  1. 食物送到飯堂，並存於保温櫃及熱湯池
  2. 學生分批到飯堂用膳
  3. 「原美」的工作人員在飯堂即場分發食物
  4. 學生可因應個人需要增加或減少份量
  5. 用膳後，學生協助將廚餘分類，及將托盤放回收集車
  6. 「原美」負責清洗及消毒
 

  1. 食物存於保温箱並送到課室
  2. 「原美」的工作人員將食物妥善擺放於檯上
  3. 由學生或家長義工負責即場分發食物，「原美」工作人員從旁協助
  4. 學生可因應個人需要增加或減少份量
  5. 用膳後，學生將托盤放回收集車，「原美」負責清洗及消毒
  6. 「原美」的工作人員於用膳後協助收拾食品及分餐用具

  • 因應場地及運作模式而添置設備
  • 配合學童口味及健康飲食原則建議出售之小食及飲品